Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Kecap Pedas memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Kecap Pedas:
- Siapkan 1/2 Kg Cumi Besar Potong potong
- Ambil 1 bh Cabe Merah Besar iris iris
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay iris iris
- Ambil 1 bh Sereh digeprek
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Kecap Ikan
- Sediakan 3 sdm Saus Tomat
- Gunakan 2 sdm Saus Cabe
- Ambil 1 sdm Kaldu Jamur
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air Putih
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 bh Cabe rawit merah
- Sediakan Sedikit Jahe
Langkah-langkah membuat Cumi Kecap Pedas:
- Tumis bumbu ule, cabe dan bawang bombay hingga harum lalu masukan sereh,daun jeruk, lalu aduk aduk, lalu masukan cumi
- Aduk aduk cumi, lalu masukan saus tomat,saus cabe,kecap ikan,kecap manis,, tambahkan air, kaldu jamur, dan garam, aduk aduk..masak sampai matang..jgn kelamaan masaknya nanti cumi jadi alot…untuk manis,asin dan gurih sesuai selera ya…selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
