Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan ala harsi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan ala harsi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Scrambled eggs with Salted Fish. Indonesia merupakan negara maritim yang kaya akan sumber daya laut, salah satunya ikan teri jengki. Ikan yang telah mengalami proses penggaraman ini mudah ditemukan di warung atau pasar dengan harga ekonomis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan ala harsi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan ala harsi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan ala harsi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan ala Harsi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ikan ala Harsi:
- Sediakan 1 ikan dipotong 5
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 4 cabai merah besar
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 4 cm lengkuas
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan 1/2 kotak kecil terasi bakar
Tiriskan sembari siram dengan air dingin. Tambahkan sedikit minyak goreng kemudian aduk rata. Cuci dan potong pokcoy, daun bawang, dan bakso. Bikin masakan enak gk harus ribet , pakai aja.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan ala Harsi:
- Marinasi potongan ikan dengan garam, 1 ruas jahe yang dihaluskan, kunyit, dan air sekitar 25 ml.
- Rebus 1250 ml air, serai geprek, 2 ruas jahe geprek, laos geprek, daun jeruk, daun salam, dan gula jawa dengan api kecil sampai mendidih.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar kemudian tumis hingga harum. Larutkan dalam rebusan bumbu.
- Masukkan ikan, garam, gula pasir, tomat, dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Makan pakai nasi putih saja sudah bikin kepingin nambah lagi dan lagi. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se. Pecahkan dan pisahkan putih dan kuning telur.. Manfaat Ikan Pindang untuk kesehatan ada banyak sekali. Yang paling menonjol adalah bisa meningkatkan nafsu makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan ala harsi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
