Lagi mencari inspirasi resep pindang telur retak seribu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur retak seribu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur retak seribu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang telur retak seribu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang. Masih tetap memakai resep pindang telur yg sudah pernah saya share source mba Nana Hanif dan mba Fitri,hanya dirubah cara perebusan telurnya,,yg ini telur utuh direbus menjadi satu lalu di retakkan.yuuk dilihat saja resepnya + step by stepnya.👇 Resep Telur Pindang Retak Seribu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang telur retak seribu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu:
- Siapkan telur ayam
- Gunakan air
- Siapkan Bumbu
- Ambil kulit bawang
- Gunakan teh celup
- Gunakan daun salam
- Gunakan laos geprek
- Ambil gula merah
- Gunakan jawa
- Ambil kecap manis
- Siapkan minyak agar pindang lbh mengkilap cantik
- Siapkan garam
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Siapkan Sayur Godog jipang
- Siapkan Lihat lampiran resep (lihat resep)
- Ambil Sambal terasi
- Ambil Lihat lampiran resep (lihat resep)
Dibuat dari telur yang direbus bersama brown sugar, black tea, kayu manis, adas. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak. Rebus lagi hingga matang di atas api kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu:
- Masak telur dengan air, kulit bawang dan garam hingga matang. Matikan api dan dinginkan
- Retakan telur satu persatu dengan sendok agar nanti terbentuk pola retakan. Lalu masukan semua bumbu kedalam panci dan rebus kembali sampai air meresap habis. Tambahkan air jika dirasa perlu.
- Akan lebih meresap dan bagus pola retaknya jika dihangatkan lagi untuk sajikan sarapan esok hari. Kupas telur pindang sebelum disajikan bersama dengan nasi putih hangat, sayur godog jipang, sambal terasi dan teh hangat. Selamat menikmati.
- Sayur godog jipang, lihat resep terlampir - (lihat resep)
- Sambal terasi, lihat resep terlampir - (lihat resep)
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Telur Retak Seribu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
