Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. This snack can be described as steamed sticky rice with spiced chicken floss filling. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper Ayam menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Sediakan 1.5 lt beras ketan
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan 350 g daging ayam
- Siapkan Bumbu lemper
- Ambil 1 bungkus bumbu kaldu
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml santan rebus
- Gunakan Bumbu isi ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 45 lembar daun pisang siap pake
It's savoury, fragrant and surprisingly fairly easy to make. They can be made ahead and they also stores in the fridge really well. Boil the chicken in some water. Lemper Original Chicken (Ayam Original) ∙ savoury chicken flavourfully marinated without chilli SIGNATURE Spicy Chicken (Ayam Pedas) Lemper ayam — sticky rice with chicken filling You've probably have seen lemper ayam at an Asian supermarket.
Cara menyiapkan Lemper Ayam:
- Cuci beras sampe bersih lalu Rendam beras selama 3 jam ato lebih..minimal waktu kl mepet bisa 1 jam saja…
- Setelah 3 jam cuci kembali beras dan kukus kurleb 45 menit…
- Setelah 45 menit turunkan dan beri bumbunya serta tambahkan santan yg dimasak panas2 masukkan dan aduk sampe rata sisihkan
- Kita buat isian cuci bersih ayam lalu rebus sampe empuk dan tambahkan garam..setelah empuk tiriskan dan potong dadu
- Geprek ato hsluskan bawang putih tumis sampe wangi lalu masukkan ayam nya aduk tambahkan garam gula dan bumbu kaldu aduk rata tambahkan sedikit air biar bumbu meresap…cek rasa dan sisihkan
- Masak kembali beras ketannya sampe matang
- Sekarang kita bungkus lempernya..buat pulun ketan seberat 50 g pipihkan dan isi lalu tutup kembali bungkus dengan daun pisang semat dengan klip lakukan sampe semua selesai dan kukus kembali kira2 sampe daun berubah warna. selesai
Sticky rice with chicken filling, super delicious! But you'll need time and patience for it. This was her favorite , wasn't so much for me. She really liked this , it was all wrapped up in green banana leaves. Lemper Cook the glutinous rice and white rice with coconut milk and bay leaves until the water runs out.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
