Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado
Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado

Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom + tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom + tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom + tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom + tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom + tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado:
  1. Siapkan Nasi Tutug Oncom
  2. Ambil 1 Papan oncom (Panggang kurleb 5 menit di teflon, bolak balik)
  3. Gunakan 2 ikat kemangi, petik & ambil daunnya saja
  4. Ambil 3 piring nasi putih
  5. Gunakan Bumbu Halus
  6. Siapkan 5 buah cabe keriting merah
  7. Gunakan 4 buah cabe rawit merah
  8. Gunakan 4 siung bawang merah
  9. Ambil 2 biji bawang putih (panggang kurleb 3 menit di teflon)
  10. Siapkan 1 butir kemiri (panggang kurleb 3 menit di teflon)
  11. Siapkan Tongkol Balado
  12. Siapkan 1 buah Ikan Tongkol sedang (Potong menjadi 4 bagian)
  13. Siapkan Bumbu Halus (Goreng terlebih dahulu sebelum diulek)
  14. Sediakan 6 buah cabe keriting merah
  15. Gunakan 4 buah cabe rawit merah
  16. Ambil 2 buah cabe merah besar (agar warna merahnya khas balado keluar)
  17. Sediakan 4 siung bawang merah
  18. Sediakan 2 buah bawang putih
  19. Sediakan secukupnya Garam
  20. Sediakan secukupnya Gula
  21. Ambil secukupnya Minyak goreng
  22. Siapkan secukupnya Air putih
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado:
  1. Panggang oncom, bawang putih dan kemiri. Kemudian hancurkan/remas2 oncom yg sudah dipanggang. Pisahkan.
  2. Ulek bumbu2 halus beserta kemiri dan bawang putih yang dipanggang td, masukkan gula dan garam secukupnya
  3. Panaskan minyak goreng, minyak agak banyak ya moms supaya oncomnya ga kering/gosong. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan oncom, tumis dan aduk merata, masukkan daun kemangi, aduk. Masukkan Nasi, gula dan garam secukupnya. Cicip & Koreksi Rasa
  4. Panaskan minyak. Goreng Ikan tongkol, jgn terlalu kering. Angkat & tiriskan.
  5. Goreng cabe dan bawang kurleb 3 menit. Haluskan/ulek & masukkan gula garam secukupnya.
  6. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ikan tongkol dan tambahkan air putih sedikit, supaya bumbu tdk tlalu kering. Aduk merata.
  7. Nasi Tutug Oncom + Tongkol Balado siap dihidangkan šŸ˜

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom + tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!