Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang:
- Ambil 400 gr Daging ayam fillet (dihaluskan)
- Siapkan 50 gr Udang (dihaluskan)
- Gunakan 1 buah Labu Siam (kupas kulit dan diparut)
- Ambil 1 buah Wortel (diparut)
- Siapkan 1 bungkus Jamur Kuping (dipotong kecil)
- Gunakan Kulit lumpia (utk yg mau coba bikin, ada diresep sebelumnya ya)
- Ambil 2 batang Daun Bawang iris tipis
- Gunakan 1 Putih Telur
- Sediakan 2 sdm Tepung Sagu
- Siapkan 1 sdm Minyak Ikan
- Sediakan 2 sdm Saus Tiram
- Gunakan 2 sdt Minyak Sayur (lebih baik kalo ada minyak wijan)
- Sediakan Garam secukapnya
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (bisa juga kaldu ayam biasa)
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
- Campurkan ayam, udang dan labu siam yang sudah dihaluskan dan aduk sampai tercampur rata. Labu siam berguna agar dimsum menjadi empuk.
- Lalu tambahkan daun bawang, garam, lada, minyak, kaldu, telur, saus tiram dan minyak ikan. Campurkan hingga merata.
- Setelah itu dibagi menjadi 2 bagian, untuk 1 bagian dicampurkan dengan wortel dan 1 lagi dengan jamur kuping. Sisa kan sedikit untuk garnish di atas dimsum yg sudah dibentuk.
- Selanjutnya bahan sudah jadi dan bisa untuk di bentuk, bentuk bisa bermacam macam. Seperti bentuk mangkok, seperti dumpling atau mandu.
- Sudah selesai dibentuk, siap untuk di kukus sekitar 30 menit.
- Dan setelah dikukus bisa langsung di santap atau pun disimpan pada freezer, Jadi saat mau disantap bisa dikukus dahulu, selain dikukus saya coba untuk digoreng dan nyam!!! Enak looh
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
