Lagi mencari ide resep tekwan ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lagi pengen makan tekwan, kebetulan ada stok daging ikan gabus. Tapi minim pelengkap nya seperti bengkoang, jamur dan udang. Biasa nya kalo mau lebih gurih, sy menambahkan udang, karena kaldu dari. hallo, salam jumpa di dapur kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan gabus menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan ikan gabus:
- Sediakan 500 gr ikan giling
- Siapkan 350 gr sagu
- Sediakan 50 gr air
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan Stengah bks kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 butir putih telur
Kalau bikin pempek jenis lain seperti kapal selam, lenjer, adaan, lenggang sudah pernah beberapa kali tapi kalau tekwan baru ini pertama kali bikin. Cuma kalau makan lumayan sering apalagi nyokap suka bikin ini juga. Kebetulan sedang pulang kampung ke Palembang, saya jadi kangen dengan tekwan ikan gabus yang lebih kenyal dari tekwan ikan tenggiri. Dari pada beli akhirnya saya masak bersama ibunda tersayang.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan gabus:
- Campurkan ikan giling, telur, penyedap rasa, garam dan air, aduk2 sampai semua bahan tercampur.
- Sementara membuat panaskan air dan minyak untuk merebus, masukan sagu, aduk2 sampai tercampur seperti di gambar ya..
- Cubit adonan masukan ke dalam air yg sudah mendidih
- Jika sudah mengapung tanda tekwan sudah masak.
Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Body yang terbuat dari stainless steel yang kuat dan tahan lama, sangat aman digunakan tanpa merusak nutrisi. Tekwan Ikan Gabus merupakan salah satu makanan Khas Palembang yang satu keluarga dengan Pempek. Tekwan adalah panganan khas palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka. Kedua bahan baku tersebut kemudian diadon lalu di bentuk berupa bulatan kecil-kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
