Lagi mencari inspirasi resep kerang hijau selera yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang hijau selera yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau selera, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang hijau selera enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau selera yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Hijau Selera menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Hijau Selera:
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 400 gr kerang hijau (cuci bersih dan buang salah satu kulit kerang)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 sachet Saus Tiram Selera
- Siapkan 200 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Hijau Selera:
- Panaskan minyak, goreng kerang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jahe, kecap manis, Saus Tiram Selera dan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kerang yang sudah digoreng. Aduk rata sampai air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Kerang Hijau Selera siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang hijau selera yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
