Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura

Lagi mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
  1. Ambil Bahan marinade :
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam dada fillet
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 3 Sdm kecap manis
  5. Gunakan secukupnya Merica dan garam
  6. Gunakan Bumbu saos kacang :
  7. Ambil 250 gr kacang tanah
  8. Ambil 5 siung bawang putih
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 cabe rawit merah / sesuai selera
  11. Gunakan 1 buah cabai merah besar/ sesuai selera
  12. Gunakan 1 butir kemiri
  13. Sediakan 3 Sdm gula merah iris
  14. Ambil secukupnya Garam dan penyedap
  15. Ambil 300 ml Air putih
  16. Ambil Bahan olesan ayam :
  17. Ambil 3 Sdm bumbu saos kacang
  18. Gunakan 3 Sdm minyak / margarin
  19. Gunakan 2 Sdm kecap manis/ sesuai selera
Cara membuat Sate Ayam Madura:
  1. Potong dadu ayam, kemudian cuci dan bersihkan
  2. Campurkan bahan marinade ke ayam dan diamkan selama 1 jam di lemari pendingin (kalau lagi buru" paginya boleh disiapkan malamnya ya Bun, karena berpengaruh sama rasa sate nantinya)
  3. Goreng kacang sebentar jangan sampai gosong, setelah itu goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah besar, dan kemiri sampai harum kemudian angkat
  4. Haluskan bumbu saos yg sudah di goreng, kemudian tambahkan kacang yang sudah di goreng, garam, gula merah, dan penyedap secukupnya/ sesuai selera
  5. Siapkan ayam yang sudah di marinade tadi dan oleskan bahan olesan ayam kemudian panggang
  6. Kemudian angkat dan siram dengan saos kacang, boleh ditambahkan bawang goreng/ potongan bawang merah mentah / potongan cabe rawit dan kecap diatasnya agar rasanya lebih nikmat
  7. Sate Ayam Madura siap disajikan dengan nasi hangat ataupun lontong 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!