Sedang mencari inspirasi resep mi rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mi rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mi Rebus Medan memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Rebus Medan:
- Siapkan 1 kg mi kuning basah
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas laos
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan 1/4 biji buah pala
- Sediakan Bumbu cemplungan
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Bunga lawang
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Udang segar secukupnya masukkan kulitnya
- Siapkan Tepung maizena
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Telur ayam rebus
- Sediakan Kentang rebus
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Toge rebus
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Sambel
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Krupuk merah/emping
- Sediakan Cabe
Cara membuat Mi Rebus Medan:
- Tumis bumbu yang sudah halus, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masukkan juga bahan cemplungannya
- Jika sudah mendidih cek rasa, jika ada kaldu udang bisa di tambahkan. Saya pakai kaldu udang homemade. Koreksi rasa lagi jika ada yg kurang boleh tambahkan kecap sedikit. Larutkan tepung maizena tambahkan ke kuahnya dan aduk (sesuaikan dengan selera kekentalannya)
- Mi kuning di rendam di air mendidih sebentar kmudian tiriskan
- Tata semua di piring. Sajikan dengan cinta dan sayang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
