Sedang mencari inspirasi resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cireng bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cireng Bumbu Rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cireng Bumbu Rujak:
- Sediakan Bahan Biang (basah)
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bks penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Bahan Kering
- Sediakan 150 grm tepung tapioka
- Sediakan 2 batang daun bawan (iris tipis)
- Siapkan Bumbu Rujak
- Siapkan 50 grm gula jawa
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 100 ml air asam jawa
Cara menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Bahan biang: Haluskan bawang putih dan garam. Lalu Masukkan kedalam panci yg berisi 200ml air. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka, 1 sdm tepung terigu, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang. Aduk hingga adonan mengental dan berbentuk seperti lem.
- Apabila adonan sudah mengental, matikan api dan masukkan ke dalam adonan kering yg sudh di campur dengan daun bawang. Uleni hingga semua adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
- Panaskan minyak, goreng cireng dengan minyak panas. Tidak perlu terlalu lama menggorengnya, jika di baguan luar sudah crispy bisa di angkat lalu di tiriskan.
- Bumbu rujak: haluskan cabe rawit, garam, terasi dan gula jawa. Lalu tambah air asam jawa.
- Cireng bumbu rujak siap di sajikan ☺️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cireng bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
