Sedang mencari inspirasi resep roti ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
#koreansweetpotatobread #mochibread #rotiubiungukorea Roti Ubi Ungu Korea yang lagi viral di negara asala nya ini memiliki tekstur kulit yang seperti mochi,. Awal mula menjual roti ubi ungu korea. Selain Feli juga ada Adelia Ramadhani, pemilik Cala Culu, yang awalnya coba-coba menjual korean sweet potato bread dan kini roti itu laris manis. "Awalnya penasaran dan trial berbagai resep, setelah sesuai dengan selera kami, kami memutuskan untuk mencoba menjualnya," papar Adelia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Ubi Ungu memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Ubi Ungu:
- Gunakan 200 g Tepung Terigu Cakra
- Ambil 50 gr Tepung Terigu ∆
- Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
- Gunakan 100 gr Ubi Ungu
- Sediakan 45 gr Gula Pasir
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdt Fermipan
- Ambil 50 ml Susu Cair
- Gunakan 35 gr Blueband
- Gunakan secukupnya Garam
Ini termasuk resep dengan bujet yang hemat. Namun, hasilnya tetap enak dan cocok disajikan saat acara keluarga. Selain enak, roti buatan sendiri juga lebih sehat karena bebas pengawet, apalagi bisa diberi topping sesuai selera. Berikut resep roti ubi ungu yang bisa kamu.
Langkah-langkah membuat Roti Ubi Ungu:
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur,aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonanan, krn beda jenis ubi ungu beda jg penambahan cairannya), uleni adonan
- Tambahkan garam dan mentega/butter uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, taruh di wadah lalu tutup plastik wrap
- Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.Kempeskan, bagi adonan menjadi 11 buah atau sesuai selera
- Beri isian sesuai selera. Bulatkan, susun di loyang.
- Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai mengembang lagi. Oven di suhu 170 api bawah saja sebelumnya dipanaskan dulu. Panggang selama 20-25 menit angkat dan oles dengan butter.
Rasa roti yang manis dicampur dengan ubi yang guriH, merupakan perpaduan yang sangat pas dan menarik untuk disajikan pada saat acara keluarga ataupun arisan bersama teman - teman Anda. Walaupun bahan - bahan yang dibutuhkan dalam membuat Resep Roti Ubi Ungu ini sangat banyak, proses mengolah Resep Roti Ubi Ungu ini sangat praktis. Bentuk menyerupai ubi dengan cara dilinting. Jika sudah, letakkan adonan tadi di atas piring yang sudah ditaburi tepung ubi ungu. Pastikan seluruh adonan diselumuti tepung ubi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
