Sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Ambil Ubi ungu (yg sdh d kukus)
- Gunakan tepung ketan
- Sediakan Santan bubuk
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Air matang
- Gunakan garam
- Ambil Kelapa parut
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil Gula merah sisir
Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi. Resep klepon ubi ungu ini pas sekali dibuat di rumah.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu:
- Rebus air dengan daun pandan didihkan sisihkan dinginkan….
- Siapkan panci ditempat terpisah isi air kemudian didihkan (u/ merebus adonan klepon)
- Haluskan ubi ungu (pake cooper blender)
- Campurkan ubi yg sdh dihaluskan dengan tepung ketan + garam + santan bubuk aduk perlahan
- Tuangkan air rebusan pandan yang sudah dingin… tuangnya sedikit sedikit ya moms sampai adonan bisa d bentuk jika kurang bisa ditambahkan air matang sedikit demi sedikit
- Ambil adonan bentuk bulatan kemudian pipihkan isi dengan gula yg sdh disisir secukupnya
- Masukkan kedalam air panci yang sudah mendidih ulang hingga adonan habis…. Tunggu adonan hingga mengambang pertanda matang… gulingkan pada parutan kelapa saat masih panas… siap untuk dihidangkan
Supaya berbeda dari biasa, kali ini ada resep klepon ubi ungu sebagai bahan utama. Kue klepon ubi ungu ini tidak jauh beda dengan kue klepon tepung ketan, karena cara penyajiannya masih diberi taburan kelapa parut. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
