Anda sedang mencari inspirasi resep pie susu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie susu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pie susu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pie susu Bali (Balinese milk custard tart) is a well-known souvenir from Bali. Now you can recreate those delicious lovely tarts in your own kitchen. In recent years, I have had the good fortune of receiving these mini pie susu Bali (a.k.a.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie susu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pie susu bali menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pie susu bali:
- Ambil Bahan kulit Pie
- Siapkan terigu protein sedang
- Ambil gula halus (30 gram)
- Siapkan telur utuh
- Sediakan margarin
- Gunakan Filling
- Gunakan kuning telur
- Gunakan air
- Ambil tepung maizena
- Sediakan SKM (160 g)
Meski bentuknya sama, ternyata beberapa juga menggunakan resep berbeda sehingga diingat oleh banyak orang dengan rasa unik. Seperti Pie Susu Asli Bali yang hingga saat ini masih ramai dicari oleh wisatawan. Pie susu asli enaaak atau cap enaaak merupakan camilan khas bali yg sering dijadikan pilihan oleh wisatawan saat berkunjung ke pulau dewata, pie susu asli enaaak atau cap enaaak kini telah hadir lagi di kawasan sanur yang merupakan pabrik ke Pie susu banyak digemari karena kue khas Bali ini menawarkan rasa nikmat, dimana isiannya yang tidak terlalu manis berpadu dengan renyahnya pinggiran. Perpaduan tersebut membuat citarasanya semakin begitu menggoda.
Cara membuat Pie susu bali:
- Membuat kulit pie, campur semua bahan, saya pakai garpu dan sendok. Agar tidak terlalu menguleni. Simpan dalam kulkas, sembari membuat adonan filling
- Larutkan maizena dengan air, lalu tambahkan kuning telur, aduk. Masukkan ke SKM. Aduk rata. Jika mau halus, disaring. Kalau saya tidak.
- Cetak adonan kulit pie ke cetakan. Disinilah proses yang membutuhkan kesabaran dan memakan waktu cukup lama
- Isi kulit pie dengan bahan Filling. Maksimal 2 sendok makan ya.
- Panggang dalam oven api sedang cenderung kecil sekitar 30 menit
- Setelah matang, tunggu agak dingin, dan keluar kan dari cetakan (mudah mengeluarkan nya)
- Kalau digigit seperti ini. Btw next kalau saya bikin lagi, mungkin tepung maizena nya akan saya coba ganti dengan tepung custard.
Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Di Hongkong, terdapat juga kudapan yang mirip dengan pie susu Bali yang bernama custard egg tart. Pie susu memang sudah menjadi pilihan wajib kalau kamu mau membeli oleh-oleh dari Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie susu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
