Anda sedang mencari inspirasi resep orek tempe /sambel goreng tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe /sambel goreng tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe /sambel goreng tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe /sambel goreng tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orek tempe /sambel goreng tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe:
- Ambil 800 g tempe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sachet kecil masako
- Siapkan 1,5 sdm gula merah sebagai ganti kecap manis
- Ambil 1/2 sdt asam jawa larutkan dg 4 sdm air hangat
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai
- Sediakan 3 buah cabe merah kering (Krn lagi banyak stok. So, bs di skip)
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe:
- Potong dadu tempe lalu goreng sesuai selera. Saya lebih suka agak kering, kalau sudah bunyi sring-sring baru diangkat. Tiriskan
- Tumis hingga bumbu yang akan dihaluskan hingga bawang empuk. (Ini kebiasaan, supaya lebih cepet proses selanjutnya 😁). Setelah itu baru di haluskan bumbu. Saya blender dg air asam.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, salam, serai, garam dan gula. Aduk aduk hingga dedaunan layu
- Masukkan tempe goreng, aduk rata, masukkan masako aduk rata lagi. Masak hingga cukup matang kurang lebih 10 menitan. Jangan lupa sering diaduk supaya tidak gosong.
- Angkat. Siap di sajikan. Happy cooking
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Orek Tempe /Sambel Goreng Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
