Lagi mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. jangan tewel lotho simple dan enak. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tewel / nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tewel / nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh tewel / nangka muda memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh tewel / nangka muda:
- Siapkan Nangka muda potong kasar
- Gunakan Kacang panjang
- Ambil 5 kepala ayam
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 1 sereh geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 1 sun kara
- Sediakan 1/2 gula merah
- Sediakan Garam dan masako
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 1/2 sdt kunyit
Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Tewel atau ketewel bukan nangka muda. Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih.
Cara menyiapkan Lodeh tewel / nangka muda:
- Rebus nangka muda 20 menit, potong kacang panjang, sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan blender, panaskan minyak 1 sendok sayur.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serah, lengkuas dan daun jeruk, tumis lagi sampai aromanya keluar.
- Tambahkan air, kemudian masukkan kepala ayam, tunggu mendidih dan kepala ayam setengah matang.
- Masukkan sayur, tunggu sampai kacang panjang sedikit layu.
- Masukkan santan dan air, tambahkan gula merah serut, garam dan masako, aduk dan tes rasa.
- Tunggu sampai kepala ayam matang dan sayur benar² matang, dan sayur lodeh siap disajikan.
Makin enak dimasak jadi sayur lodeh berkuah gurih. Banyak orang menyebut tewel atau ketewel adalah nangka muda. Meskipun mirip teksturnya tetapi keduanya berbeda. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dan Ceker Lodeh Tewel Enak. Gulai Nangka Lempah Nangka Khas Bangka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh tewel / nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
