Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss enak lainnya. Resepi Pindang Ikan Tenggiri Johor Senang Dan Sedap Rasanya kalau sebut asam pindang, mesti ramai yang tak tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Ikan Tenggiri:
- Siapkan 10 ptg ikan tenggiri (saya: 800 gr)
- Sediakan 1 lt air
- Ambil 2 tomat hijau, potong 4
- Siapkan 1 tomat merah, potong 8
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas laos, digeprek
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 sg bawang merah
- Gunakan 5 sg bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit, dibakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 ikat kemangi
Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam pedas segeeer.cobain deh Bund. Kepala tenggiri harganya lebih murah di banding kepala kakap,tapi rasanya enak dagingnya empuk.apalagi kuasnya asam pedas segeeer.cobain deh Bund. Semangkuk Pindang Ikan Palembang ini pasti disuka keluarga. Apalagi dihidangkan sebagai lauk makan siang di akhir pekan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Tenggiri:
- Lumuri ikan dgn 1 sdm garam & air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, lalu cuci & tiriskan.
- Masak air, tomat, daun salam, sereh, dan laos hingga mendidih.
- Tuang bumbu halus, masak hingga harum.
- Masukkan ikan & bumbu2 lainnya. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Tambahkan kemangi. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan.
Ikan tenggiri bertekstur lembut dengan kuah yang segar ini jelas tidak bisa dilewatkan begitu saja. Kuahnya berwarna kuning kerana menggunakan kunyit hidup. Padu boh…Resipi ini adalah perkongsian dari saudaran Wan LuQman yang diambil dari ibunya sendiri. Bila dah resipi mak-mak ni, memang padu rasanya. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
