Lagi mencari ide resep poteggs (potato eggs)/kentang telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal poteggs (potato eggs)/kentang telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bingung mau kasih nama apa, may dikasih nama kue asin, tapi ko kayaknya dah biasa. Trus pas udah jadi anak perempuan nyeletuk, "Anne(bunda), it's delicious, we can call it poteggs, potatoes eggs". Braised Egg with Potato Soup (Tumis Air Telur dan Kentang) It's been raining cats and dogs the past two days, at least so at the part of Singapore where I live in.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari poteggs (potato eggs)/kentang telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan poteggs (potato eggs)/kentang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah poteggs (potato eggs)/kentang telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Poteggs (Potato Eggs)/Kentang Telur menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Poteggs (Potato Eggs)/Kentang Telur:
- Gunakan potatoes (depends on the size)
- Sediakan eggs
- Siapkan yogurt
- Ambil mayonnaise
- Sediakan vegetable oil
- Gunakan flour
- Ambil garlic
- Ambil celery leaves
- Siapkan spring onio
- Sediakan black pepper
- Ambil salt
- Gunakan baking powder
- Siapkan mozzarella cheese for topping (optional)
- Ambil Chicken/Ayam
- Siapkan boneless chicken
- Ambil onion
- Gunakan garlic
- Gunakan butter
- Gunakan chili sauce/siracha (put lesser if you don't like spicy)
- Sediakan sweet soy sauce
- Ambil black pepper
- Gunakan salt
- Sediakan tomato
Salad Telur dan Kentang (Potato and Egg Salad) resepi asal: Mama ann. Potong kecil mengikut saiz yang dikehendaki dan rebus. Letakkan kulit kentang pada pan pembakar dan isikan dengan campuran tadi. Tekan kan sedikit dengan sudu sehingga untuk memberi ruang untuk telur.
Langkah-langkah menyiapkan Poteggs (Potato Eggs)/Kentang Telur:
- For Chicken: Peel, wash, and dice the onion, garlic, and tomato. Clean and cut the chicken. Prepare the saucepan, heat it, and put the butter./Ayam: Kupas, cuci, dan potong dadu bawang bombay, bawang putih, dan tomat. Bersihkan dan potong ayam. Siapkan panci, panaskan, dan masukkan mentega.
- Cook the butter until the color change brown, and the onion, saute it for 5-6 minutes, then add the garlic. Saute it and add the black pepper, salt, chili sauce, and sweet soy sauce./Masak butter hingga warnanya berubah kecokelatan, masukkan bawang Bombay, tumis selama 5-6 menit, lalu tambahkan bawang putih. Lanjutkan menumis, tambahkan lada hitam, garam, saus sambal, dan kecap manis.
- Keep sauteing and add the tomato, stir it for a minute, then close the saucepan's lid for 3-4 minutes. Add the chicken, keep going it for 3 minutes. Then close the top, and leave it for 6-7 minutes till the chicken is cook./Lanjutkan menumis dan tambahkan tomat, aduk sebentar, lalu tutup penutup panci selama 3-4 menit. Tambahkan ayam, teruskan menumis selama 3 menit. Kemudian tutup bagian atasnya, dan biarkan selama 6-7 menit sampai ayam matang.
1. Keep aside, pick the chicken, and leave it as a side sauce for the leading food./Sisihkan, ambil potongan ayamnya, dan biarkan sisa kuah/saus ayamnya sebagai saus pendamping untuk makanan utama.
1. Poteggs: Wash, peel, and grate the potatoes and garlic. Wash and cut the celery leaves and spring onion. Keep aside./ - Poteggs: Cuci, kupas, dan parut kentang dan bawang putih. Cuci dan potong daun seledri dan daun bawang. Sisihkan. - Prepare the bowl big enough to mix all the ingredients. Crack the eggs in the bowl whisk it. Add the oil, yogurt, mayonnaise, flour and continue to whisk it. Add the grated potatoes, garlic, black pepper, salt, baking powder, and gently mix it./Siapkan mangkuk yg cukup besar untuk mencampurkan semua bahan. Pecahkan telur di mangkuk, kocok. Tambahkan minyak, yogurt, mayones, tepung terigu lanjutkan mengaduk. Tambahkan kentang parut, bawang putih, lada hitam, garam, baking powder, & aduk perlahan.
- Add the chicken, celery, and spring onion and remix it until all the ingredients are mixed. Grease the glass tray using butter or veg oil. Put the batter in the tray and spread it equally. Bake it for 50-60 minutes./Tambahkan ayam, seledri, dan daun bawang dan aduk hingga semua bahan tercampur. Olesi nampan gelas menggunakan mentega atau minyak sayur. Masukkan adonan ke dalam nampan dan ratakan. Panggang selama 50-60 menit.
1. To check if poteggs is ready or not, poke the center of the tray using a toothpick or fork. If there is no batter stick on the toothpick, then the poteggs is ready. Add the mozzarella as a topping once you remove it from the oven./Untuk melihat apakah poteggs sudah siap atau belum, aduk bagian tengah nampan menggunakan tusuk gigi atau garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti poteggs sudah siap. Tambahkan keju mozarella sebagai topping setekah poteggs keluar dari oven.
- Poteggs is prepared to serve accompanied by the left chicken sauce, chili sauce, or ranch./Poteggs disiapkan untuk dihidangkan ditemani saus sisa ayam, saus sambal, atau ranch. Bon Appetit! Selamat makan!
Taburkan daun bawang di atas dan pecahkan telur di atas setiap kentang yang disumbat. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Telur dimasak seperti fried egg dan tidak dimasak pada frying tetapi telur dipecahkan diatas piring. Untuk memasaknya piring dipanaskan sehingga telur menjadi masakdan kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat poteggs (potato eggs)/kentang telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
