Sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi + kentang saus bulgogi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Walaupun tidak dikenal dengan nama semur karena ini hanya istilah yang saya gunakan untuk mendeskripsikan masakan ini, namun makanan ala Korea yang bernama bulgogi ini memang memiliki penampilan dan cita rasa yang 'hampir' mirip dengan semur. Bedanya bulgogi tidak semanis semur dan ciri khas utamanya adalah pada taburan wijen panggang yang menyelimuti permukaan daging sapi… Semur daging giling kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sapi + kentang saus bulgogi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi:
- Ambil 300 gr /1 pack daging sapi
- Siapkan 180 gr/ 8 bh kentang kecil
- Siapkan 3 bh cabe hijau besar
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh bumbu kayu manis
- Siapkan 2 bh bumbu bunga pekak
- Ambil 2 sdm saus bulgogi
- Gunakan 1-2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam, lada, penyedap jamur 🍄
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Lihat juga resep Beef Bulgogi, Korean Bulgogi enak lainnya. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi:
- Siapkan bahan, cuci bersih, potong2 sesuai selera.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, oseng wangi bawang putih lalu bawang merah nya. Tambahkan bumbu kayu manis dan bunga pekak. Lalu masukkan kentang, oseng wangi + daging sapi.
- Masukkan saus bulgogi + kecap, oseng wangi. Tambahkan air + bumbu. Tutup panci, sekitar 15 menit. Atau kentangnya sudah matang.
- Nah, siap disajikan.
Memasak semur daging juga lebih singkat. Masak daging bulgogi di teflon tanpa minyak sampai matang. Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef), walaupun daging ayam juga umum digunakan. Bulgogi sendiri berarti 'daging bakar' karena mengacu pada teknik memasaknya yang langsung. Masukkan kecap manis Bango, kayu manis, dan Royco.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
