Anda sedang mencari ide resep okonomiyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Okonomiyaki is a Japanese cabbage pancake blanketed with toppings. The batter is so simple-eggs, flour, baking powder, and good old S&P. It's traditionally flavored with dashi, an essential base.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan okonomiyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah okonomiyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Okonomiyaki memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Okonomiyaki:
- Ambil 8 sdm Tepung okonomiyaki (sy pakai 100 gr tepung terigu)
- Sediakan 1 Sdm tepung serbaguna sajiku (tambahan saya)
- Siapkan 175 mL Dashi (sy pakai air minum)
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 150 g Kol (iris +- 1 cm)(sy pakai 100 gram kol cincang kasar)
- Ambil 1 helai daun bawang
- Siapkan 25 gram ikan tuna cincang
- Ambil 1/2 sdt himsalt (tambahan saya)
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan saya)
- Sediakan secukupnya Mentega
- Siapkan ๐ Topping:
- Sediakan Secukupnya Nori (sy pakai bon cabe)
- Ambil Mayonaise
- Siapkan Secukupnya saus sambal (tambahan saya)
- Sediakan ๐ Saus Okonomiyaki: (bisa pakai yang instan halal)
- Sediakan 3 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdmSaus tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Sediakan 1 sdm Dashi (sy skip)
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like" or "favorite," and yaki meaning "grill." The dish can vary depending upon which region of Japan it's made, but it can be found almost anywhere. Okonomiyaki (ใๅฅฝใฟ็ผใ, o-konomi-yaki) (listen (helpยทinfo)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour -based Japanese cuisine). Okonomiyaki is one of Osaka's most famous dishes, which is a savoury style pancake usually consisting of flour, eggs, cabbage, pork belly and a selection of various toppings. However, as you travel throughout Japan, you will find that each region has a different style of okonomiyaki. easy okonomiyaki recipe What is Okonomiyaki?
Cara membuat Okonomiyaki:
- Pertama siapkan semua bahan yg diperlukan, pecahkan telur kocok lepas.
- Campurkan tepung, garam, daging ikan yg dicincang halus, kaldu jamur dan air. Aduk rata tidak terlalu lama karena adonan bisa menjadi keras.
- Tambahkan daun bawang, kol dan telur, aduk kembali.
- Panaskan pan dengan api sedang lalu masukan adonan hingga berbentuk bulat. Lalu balik dengan sangat perlahan biar tidak patah.
- Kemudian tutup sebentar biar bagian dalamnya matang sempurna. Sambil menunggu okonomiyakinya matang satukan semua bahan saus okonomiyaki aduk hingga rata.
- Jika sudah agak berwarna kemerahan, angkat. Kemudian olesi bagian atasnya dengan saus Okonomiyaki lalu tabur boncabe dan terakhir olesi mayonaise dan saus sambal
- Okonomiyaki Siap untuk disajikan.selamat menikmati
You may already know what it is. This is for those who are new to Japanese cuisine. It is simply a Japanese savoury pancake made primarily from shredded cabbage, flour, eggs and water. Okonomiyaki (ใๅฅฝใฟ็ผใ) is a Japanese street food which is very popular among Western visitors who often try it for the first time in Japan. It is a savory pancake with a batter made with loads of shredded cabbage then pan fried with egg, sliced meat and katsuobushi (dried bonito flakes) on top.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Okonomiyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
