Lagi mencari inspirasi resep muffin coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal muffin coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk mengekalkan kelembaban, hanya bakar secukup masak saja. Moist muffins with just the right combination of banana and chocolate chips. A healthy alternative to most banana chocolate chip muffins, this one uses oats and substitutes apple sauce instead of cooking oil!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari muffin coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan muffin coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah muffin coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Muffin coklat menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Muffin coklat:
- Gunakan Bahan kering
- Sediakan 300 gr terigu protein sedang
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Siapkan 30 gram coklat bubuk
- Sediakan 3 gram soda kue
- Ambil 2 gram baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan basah
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 65 ml susu cair
- Siapkan 65 ml air
- Sediakan 65 gram margarin cair (saya butter)
- Sediakan 70 gr dcc potong dadu
Jadi saya kongsikan resepi muffin coklat yang simple ni. Mudah untuk kita buat untuk anak-anak yang suka makan kek. Boleh jugak buat hidangan masa raya nanti. Hehe… Muffin ni kalau nak sedap guna la coklat yang berkualiti.
Cara menyiapkan Muffin coklat:
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan basah dan kering, kemudian masukan adonan basah yg telah tercampur ke adonan kering dan aduk rata
- Masukan dcc yg telah dipotong-potong ke dalam adonan aduk rata (jgn terlalu lama diaduk supaya tdk bantat) cukup sampai tercampur saja
- Tuang adonan ke dalam paper cup sampai 3/4 saja dan taburi choco chips atau lainnya sesuai selera
- Panaskan oven suhu 200° setelah oven panas. Panggang kurleb 25 menit atau sampai matang
- Muffin coklat matang sempurna.. sampai tumpah2 padahal hanya diisi 3/4 cup😍
Dan jangan terlebih bakar untuk mengelakkan muffin menjadi terlalu kering. Jom layan dulu video yang saya buat ni. Muffin dan cup cake ialah serupa tapi tidak sama. Dari segi ukuran maupun kaedah memasak lebih kurang sama namun bezanya ialah cup cake lebih manis dan dibuat daripada adunan kek biasa. Cup cake pula biasanya dihiasa dengan topping yang comel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat muffin coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
