Anda sedang mencari inspirasi resep urap-urap suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap-urap suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap-urap suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap-urap suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Paling nikmat jika disantap dgn ayam bakar bumbu rujak plus rempeyek 😋.. Ini adalah urap urap paling legendaris, rasanya pedas asin. Ini juga resep tidak nyontek siapapun karena memang resep keluarga aja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap-urap suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap-urap Suroboyo menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap-urap Suroboyo:
- Gunakan Bahan Bumbu Urap
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari asam matang
- Sediakan 1-11/2 keping gula merah (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Gunakan 5 biji cabe merah besar/keriting (boleh kurang/lebih)
- Gunakan 8 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Siapkan 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Ambil 1/4 sendok teh terasi
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 300 gr kelapa parut muda
- Ambil Bahan Sayuran
- Sediakan 4 biji kacang panjang
- Ambil 4 lembar kubis/kol
- Ambil 2 genggam tauge/kecambah panjang
- Sediakan 3 lembar daun sawi
- Siapkan 3 batang daun kemangi
- Ambil 1/2 buah mentimun
Campur kacang panjang, kol, taoge, bayam, dan bumbu urap. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Urap-urap Suroboyo:
- Kita haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe keriting, cabe rawit, garam, daun jeruk, gula merah, terasi dan asam matang. Setelah itu kita masukkan kelapa parut, aduk hingga semuanya menyatu. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, kita kukus bumbu urap kurang lebih 15-20 menit dgn api sedang (lebih lama lebih baik biar matang sempurna). Sambil menunggu bumbu matang, kita potong2 sesuai selera semua sayuran kecuali kemangi. Rebus semua sayuran kecuali kemangi dan mentimun hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah bumbu matang, kita campur semua sayuran dalam satu wadah, beri bumbu urap2 dan aduk2 hingga tercampur rata. Sayur urap2 siap disajikan dan lebih enak jika ditambahkan pendamping seperti rempeyek dan ayam bakar bumbu rujak. Selamat mencoba 🙏🥰.
Lihat juga resep Urap Sayur enak lainnya. Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap-urap Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
