Lagi mencari ide resep kari telur puyuh dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari telur puyuh dan kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur ni kan bahan kering yang kita boleh simpan sebagai lauk emergency. Tapi tak semestinya hanya boleh buat telur mata, telur dadar je ok! Boleh pelbagaikan menu telur ni menjadi menu yang berat & sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur puyuh dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari telur puyuh dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari telur puyuh dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Telur Puyuh dan Kentang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Telur Puyuh dan Kentang:
- Sediakan telur puyuh rebus, kupas kulitnya
- Gunakan kentang, rebus dan potong dadu
- Sediakan wortel rebus, iris serong agak tebal (tambahan saya)
- Siapkan bumbu kari bubuk
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil santan instant
- Gunakan air
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Sediakan merica (tambahan saya)
- Gunakan daun bawang bagian hijau, iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri yg sudah disangrai
Kari telur enak dimakan bersama nasi putih. Selain dengan nasi putih rupanya kari telur sedap dimakan dengan roti jala. Kari telur atau kat belah utaara ni kami panggil Gulai teloq memang ada peminatnya yang tersendiri. Saya pun suka kari telur tapi mesti nak ada ikan goreng.
Langkah-langkah membuat Kari Telur Puyuh dan Kentang:
- Siapkan telur puyuh rebus, dan kentang + wortel yg sdh direbus jg
- Ulek bahan bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga wangi
- Masukkan air dan santan. Aduk rata dan biarkan mendidih lalu masukkan bubuk kari dan kunyit bubuk. Aduk rata
- Masukkan telur puyuh, wortel dan kentang. Bumbui dgn garam, merica, dan gula. Aduk rata, lalu masukkan daun bawang, aduk dan masak sbentar. Koreksi rasa ya
- Masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api, angkat dan sajikan 🥰
Kalau tak de ikan goreng memang kurang layan la. Kari telur yang sedap saya pernah makan ialah kari telur yang mak saya masak kan. Kuah nya tak pekat dan tak cair sangat. Ada ubi kentang., rasa rempah yang pedas , ada kerisik juga. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari telur puyuh dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
