Lagi mencari inspirasi resep sate lilit bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
However this Bali Sate Lilit is the specialty of Bali Island in Indonesia, and is made a bit different than what you might expect. Most satay is simply pieces of meat stuck through with a wooden skewer and then grilled over an open flame. They can be served with a variety of sauces such as peanut dipping sauce, sambal, Thai chili and more.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Bali menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit Bali:
- Gunakan 1 dada ayam fillet dihaluskan (boleh ganti bagian lain kalo suka)
- Sediakan 3 genggam kelapa parut
- Sediakan 12 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 butir kemiri (yg sudah disangrai kemirinya ya bun)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar (yang sudah disangrai atau boleh diganti ketumbar bubuk)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa ayam (boleh di skip)
Sate lilit is the favorite street food on Bali. This traditional delicacy is usually made with minced meat which is wrapped around a flat skewer. All meat varieties (and sometimes even fish) are used to prepare sate lilit. However, the most common variety is prepared with pork.
Cara membuat Sate Lilit Bali:
- Siapkan ayam fillet yg telah dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, gula dan garam lalu masukkan ke wadah yang berisi ayam fillet dan tambahkan kelapa parut, aduk ayam, bumbu halus dan kelapa hingga tercampur sempurna.
- Siapkan batang sereh yang sudah dibersihkan dan dibuang bagian yg paling luar. impan sedikit minyak di tangan, ratakan kedua tangan supaya pada saat melilitkan ayam ga akan lengket ke tangan. Lilitkan ayam dari atas batang sereh sambil ditekan2 memutar ke bawah sampai sereh menempel ke batang sereh. ga usah terlalu tebal dagingnya juga ga masalah ya, karena lebih cepet mateng nanti malah enak hehehhe
- Kalau daging ayamnya sudah dililitkan semua ke batang sereh, siapkan wajan anti lengket, panaskan lalu simpan beberapa sate sesuai dengan ukuran wajan ya, jangan kebanyakan supaya mateng. ohya kalau saya wajannya ga saya kasih minyak hehehe. pastikan memasak sate dibolak balik ya biar ga mateng satu sisi aja
- Kalau satenya sudah matang, siap dihidangkan bersama sambal dabu-dabu dan nasi hangat, dijamin bakal nambah nasi hehehe
In Indonesia and Bali in particular, sate lilit is a very popular street food, enjoyed as a main for lunch or dinner, or as a side with rice and veggies. Where We Learned This We first learned this recipe when venturing away from the beaches of Bali and out into the countryside to a resort called Puri Taman Sari. You can make sate lilit from pork or chicken but this recipe uses seafood which is also very common in Bali. Sate lilit is commonly made from tuna but any oily fish will work fine and we've found the mixture below to be the most reliable for us. Sate was introduced to Indonesia by South Indians, but it has adapted into countless possibilities based on the region, religion, and available ingredients.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
