Lagi mencari inspirasi resep gulai jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain mudah dalam proses pembuatannya, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang sederhana. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat gulai jantung pisang di rumah, untuk memudahkan anda ketika memasak berikut ini kami. Resep Gulai Jantung Pisang Gampang-gampang susah dapetin jantung pisang, di tukang sayur nggak selalu ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai jantung pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai jantung pisang menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai jantung pisang:
- Sediakan 1 buah jantung pisang kepok (batu)
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Siapkan 2 gayung air bersih
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 genggam udang kering home made (saya buat sendiri)
- Sediakan 1 sdt garam kasar
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau (kalau suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 1/2 sendok teh penyedap
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh (untuk hias)
Hanya saja sampai beberapa hari belum saya masak juga, karena selain belum ada waktunya, masih bingung mau di masak apa. Mat guna tulang ikan kurau masin yang masih ada daging. Kali ni mat guna jantung pisang nipah, saiz agak besar dan sebab tu guna sebiji saja. Kalau jantung pisang hutan juga sedap.
Langkah-langkah membuat Gulai jantung pisang:
- Siapkan wadah, beri 1 gayung air dan tambahkan 1 sdt garam kasar (air ini untuk merendam kulit jantung pisang supaya tidak menghitam saat diiris)
- Kuliti jantung pisang. Ambil yang berwarna putih saja, dan iris kasar. Saya gak masukin bunga jantung pisang karena sudah menghitam (terlalu lama diambil dan baru sempat dimasak 😄, jangan ditiru yak ✌)
- Siapkan bumbu dan giling
- Tumis bumbu hingga harum (masukkan pula cabe rawit merah utuh)
- Masukkan udang kering. (Ini saya bikin sendiri udang keringnya, silahkan klik link berikut untuk mengetahui proses pembuatannya) - (lihat resep)
- Tambahkan 1 gayung air bersih, lalu masukkan kulit jantung pisang
- Tambahkan penyedap, aduk perlahan. Biarkan hingga jantung pisang setengah masak
- Tuang santan instan (apinya dikecilkan terlebih dahulu)
- Masak hingga santan tercampur rata dan mendidih sempurna. Tes rasa
- Sajikan
Masukkan jantung pisang yang telah direbus dan diperas airnya. Masak hingga mendidih hingga bumbu meresap. Masukkan santan kelapa kemudian aduk semua bahan hingga rata. Masak hingga mendidih dan segera angkat jika sudah matang. Itulah resep membuat gulai jantung pisang yang enaknya juara dengan rasa pedas gurih bikin nagih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai jantung pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
