Lagi mencari ide resep kentang goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pemilihan kentang goreng Pilih kentang goreng yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut pada bagian dalam. Bentuk kentang juga memengaruhi, pilih yang bergelombang, dengan potongan yang lebih lebar. Nantinya, bagian kentang yang berkerut akan mempermudah bumbu dan garam menempel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang Goreng memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang Goreng:
- Gunakan Kentang ukuran sedang
- Siapkan Tepung beras
- Gunakan Tepung tapioka
- Siapkan Garam
Panaskan minyak, kemudian goreng kentang di api sedang hingga setengah matang. Setelah itu, goreng kembali kentang hingga matang dan bertekstur renyah. Kentang goreng ala restoran cepat saji sudah siap dihidangkan. Kenikmatan kentang goreng memang susah ditolak, ya gak?
Cara menyiapkan Kentang Goreng:
- Kupas dan bersihkan kentang. Potong panjang.
- Baluri kentang tadi dengan garam, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur. (jika suka asin, bisa ditambah garam)
- Goreng diminyak panas dengan api kecil agar tidak gosong
- Siap untuk disajikan. Bisa ditabur dengan bumbu tabur rasa kesukaan atau bisa ditabur dengan boncabe. Enak juga dicocol dengan saos pedas. Crispy and Delicious~
Hanya saja, selalu terasa berbeda dan gak seenak di restoran cepat saji. Setelah kentang dibersihkan, jangan kupas kulit kentang. Kentang goreng yang dijual di restoran segera adalah tidak sihat dan tidak bagus untuk kesihatan anak-anak tapi kenapa mereka sukakannya ? Kerana rasa rangup kentang yang terhasil daripada penggunaan minyak yang ditambah dengan lemak trans. Baca bab keburukan lemak trans ( transfat ) da juga jumlah kandungan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
