Sedang mencari ide resep gamjajeon / 감자전 (korean potato pancake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gamjajeon / 감자전 (korean potato pancake) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Today I'm going to show you an easy way to make a delicious potato pancake, called gamjajeon (감자전) in Korean. I posted a recipe and video showing how to make traditional gamjajeon years ago, but this version uses a few shortcuts and is much simpler. In the traditional way, we grate the potatoes, then drain and capture the starch to use in the pancake mixture to make it thick.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gamjajeon / 감자전 (korean potato pancake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gamjajeon / 감자전 (korean potato pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gamjajeon / 감자전 (korean potato pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat GAMJAJEON / 감자전 (Korean Potato Pancake) memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan GAMJAJEON / 감자전 (Korean Potato Pancake):
- Ambil kentang
- Siapkan terigu
- Sediakan daun bawang
- Gunakan Garam dan merica
- Gunakan Minyak
Korean Potato Pancakes (Gamjajeon) This recipe is the equivalent of Korean latkes. The only main difference is the texture of the potatoes. In traditional ladkes, you would grate the potatoes on the side of the grater with the biggest holes and then squeeze out any excess liquid. Gamjajeon is a type of Korean pancake prepared with grated or puréed potatoes, while some varieties may include scallions, chives, carrots, or onions.
Cara menyiapkan GAMJAJEON / 감자전 (Korean Potato Pancake):
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong2
- Blender kentang dengan sedikit air sampai halus
- Saring kentang sampai airnya habis
- Tambahkan bahan lain kecuali minyak, aduk rata. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Lalu ambil 1 sendok adonan, buat pancake lalu masak sampai matang. Balik dan matangkan sisi lainnya. Angkat dan sajikan hangat
The pancakes are usually small and round and should be pan-fried until perfectly crispy on the outside. They make for an excellent snack, side dish, or an appetizer, as well as a light main course. Count on a potato per person unless you have eaters that will want more than one. And you might, they're that good! Korean pancakes would go great with a nice herb salad.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan GAMJAJEON / 감자전 (Korean Potato Pancake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
