Lagi mencari ide resep kare hati ayam dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare hati ayam dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kare hati ayam dan kentang. Hari ini mau berbagi resep, sekian lama males buat tulis resep. Kare Hati Ayam, setelah bingung hati ini mau diolah apa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare hati ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare hati ayam dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare hati ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare hati ayam dan kentang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare hati ayam dan kentang:
- Gunakan 5 pasang hati ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 3 potong Saya tambah ayam
- Siapkan 1/2 kelapa parut (lebih banyak lebih enak)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Segenggam bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 telunjuk jahe
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Gula
- Gunakan sesuai selera Kaldu jamur
- Siapkan Bawang putih goreng dari (2 siung bawang putih)
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Cara menyiapkan Kare hati ayam dan kentang:
- Bersihkan hati dan ayam. Setelah hati dan ayam dicuci bersih beri asam jawa dan garam. Diamkan sebentar.
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu / sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang (hati, kentang dan ayam). #ayamnya gak ke foto.
- Sambil goreng tadi, haluskan bumbu2. Di foto 1 jahe dan kunyit sudah halus.
- Tumis bumbu sampai harum. Jika sudah harum & matang masukkan santan, jika sudah mendidih masukkan bawang putih goreng (bawang putihnya diremas/dihancurkan dulu ya) lalu masukkan hati, ayam dan kentang.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata perlahan. Masak sampai semuanya matang sempurna dengan api kecil. Setelah matang jangan lupa taburi dengan bawang merah goreng. Siap dihidangkan.
Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado. Berikutnya masukan ampela dan hati ayam sembari diaduk rata. Selanjutnya tuangkan santan pada masakan dan aduk hingga rata serta mendidih. Setelah itu masukkan pula kentang yang sudah dipotong dadu kedalamnya. Lihat juga resep Kentang Ati Ampela Bumbu Kari enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare hati ayam dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
