Udang Saos Padang
Udang Saos Padang

Sedang mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saos Padang:
  1. Siapkan 0,5 Kg Udang Segar Besar
  2. Siapkan 1 siung Bawang Bombay
  3. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 18 buah Cabe merah keriting
  6. Sediakan 4 buah Cabe rawit merah
  7. Siapkan 4 sdm Saos Sambal ABC Extra pedas
  8. Siapkan 13 lembar Daun Jeruk disobek
  9. Siapkan 2 ruas jempol Laos Muda digeprek
  10. Sediakan 0,25 sdm Gula pasir
  11. Ambil 0,25 sdm Garam
  12. Sediakan 0,25 sdm Penyedap rasa sapi merk masako
  13. Sediakan 200 ml air bersih matang
  14. Ambil 2 sdm Air bersih matang dan 1sdm tepung maizena (larutkan)
  15. Siapkan 4 sdm Minyak goreng untuk menumis merk barco
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
  1. Tekan lalu Tarik bag.kepala dan tekan lalu tarik bag.buntut hingga semua selesai..lalu cuci bersih 2x, tiriskan.
  2. Bawang merah dan putih, cabe kriting, cabe rawit merah haluskan.. Bawang Bombay iris - iris.. Daun jeruk dan Laos cuci lalu disobek dan digeprek… ((Daun jeruknya banyak agar tidak amis dan harum banget saat dikunyah, Selera saja yaaa)).
  3. Didihkan minyak goreng..tumis Laos + daun jeruk hingga harum aduk-aduk. Lalu tambahkan bumbu halus aduk rata hingga harum. Lalu tambahkan air 200ml aduk rata tunggu mendidih semua permukaan. Lalu tambahkan gula, garam, penydp,saos sambal, aduk rata..cicipi hingga pas selera.. Lalu tambahkan udangnya aduk rata hingga agak surut sedikit.. Lalu Larutan tepung maizena tangan kiri tuang, tangan kanan mengaduk agar rata kentalnya.. Lalu tambahkan bawang Bombay iris, aduk-aduk hingga rata. Matikan api.
  4. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!