Anda sedang mencari ide resep sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit). Saya kalau memakai bahan kerupuk kulit dan santan, kerupuk kulitnya direndam dulu kedalam santan. Kl pakai santan instan bisa ditambahkan air lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang kerecek (kerupuk kulit), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit):
- Gunakan krupuk kulit
- Ambil kentang, potong dadu
- Ambil santan kara (yg kecil)
- Gunakan Air
- Siapkan bawang merah, iris
- Sediakan serai
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil lengkuas
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
- Sediakan cabai merah keriting
- Sediakan cabai rawit merah
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sayur sambal goreng krecek pedas enak buatan homemade.
Langkah-langkah membuat Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit):
- Rendam kerupuk dengan santan dan air, sisihkan. Goreng kentang hingga matang, sisihkan. Blender atau ulek bumbu halus, sisihkan.
- Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai harum, sesudah harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan ditambah gula pasir, gula merah, garam, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas, masak hingga matang
- Sesudah bumbu matang, masukkan kentang yg sudah digoreng tadi, masak sebentar sampai bumbunya agak meresap
- Setelah itu masukkan kerupuk kulit yg sudah direndam tadi, lalu masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan
Resep sambal sayur krecek goreng kerupuk kulit untuk sajian makan di rumah. Masakan sambal krecek tambah potongan kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan. Resep sambal goreng kacang tolo kerupuk rambak pedas bisa dibuat dengan kuah kental dengan pelengkap kerupuk kulit. Cukup lezat juga jika … Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Kreni enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
