Tongseng Ayam Bumbu Bango
Tongseng Ayam Bumbu Bango

Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam bumbu bango yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam bumbu bango yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu bango, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam bumbu bango yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam bumbu bango yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
  2. Ambil 5 siung Bawang Merah
  3. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 5 buah Cabe Rawit
  5. Gunakan 1 tangkai Daun Bawang (di iris)
  6. Siapkan secukupnya Kol
  7. Ambil 1 sdm Kecap Manis
  8. Siapkan 65 ml Santan instan (me kara kecil)
  9. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 1 Buah tomat (potong kecil-kecil)
  13. Ambil secukupnya Garam, kaldu ayam (royco), lada bubuk
  14. Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Bumbu Bango:
  1. Cuci bersih ayam terus rebus sebentar untuk menghilangkan busa/kotorannya.
  2. Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah diiris sampai wangi kemudian masukan sereh, daun salam dan daun jeruk
  3. Masukan bumbu bango ke dalam tumisan tadi lalu aduk-aduk hingga rata dan wangi.
  4. Masukan ayam aduk kembali lalu masukan air secukupnya (kira-kira 2 gelas)
  5. Kalau airnya sudah sedikit menyusut masukan santan, cabe rawit, tomat yang sudah dipotong-potong
  6. Tambahkan garam, kaldu ayam, lada bubuk dan kecap (koreksi rasa) kemudian aduk kembali.
  7. Terakhir masukan kol dan daun bawang, masak kembali hingga kuahnya sedikit mengental lalu angkat
  8. Berikan taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam bumbu bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!