Lagi mencari inspirasi resep kaki naga ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaki naga ayam sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kaki Naga Ayam Udang Sayur. Lihat juga resep Kaki naga ayam udang wortel favorit anak enak lainnya. Coba trik si Kecil untuk makan sayur dengan buat kaki naga isi bayam!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ayam sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kaki naga ayam sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kaki naga ayam sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kaki Naga Ayam Sayur menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaki Naga Ayam Sayur:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh telur ayam
- Ambil 100 gr tepung kanji/tapioka
- Sediakan 80 gr wortel, parut
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 bh bombay (60gr), iris halus
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (mimi pakai kaldu jamur)
- Gunakan Sumpit kayu/sendok eskrim untuk gagang nya
- Siapkan Pelapis basah
- Ambil 100 gr terigu
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Pelapis kering
- Siapkan Secukupnya terigu
- Siapkan Secukupnya breadcrumb/panko
Mbak, ini kaki naganya enak banget. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.
Langkah-langkah membuat Kaki Naga Ayam Sayur:
- Giling ayam dan bawang putih sampai agak halus. Atau bisa gunakan ayam giling, jadi bawang putihnya digiling bersama bumbu2.
- Pindahkan ke baskom, dan campur semua bahan. Aduk rata.
- Masukkan sayur yang banyak. Kemudian test goreng. Koreksi rasa. Agak sedikit asin karena akan melalui proses perebusan.
- Ambil se sendok makan adonan, bulat2kan. Beri tusukan. Gunakan sarung tangan plastik atau lapisi tangan dengan minyak goreng.
- Rebus di air mendidih sampai mengapung. Gunakan api kecil-sedang aja.
- Tiriskan dan biarkan dingin.
- Siapkan lapisan basah, campur semua bahan, taruh terigu dlm mangkuk dan siapkan tepung roti/pangko dalam mangkuk.
- Gulingkan kaki naga ke terigu, lapisan basah dan tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan dalam box tertutup dan letakkan di kulkas 30menit agar tepung menempel sempurna.
- Goreng sampai keemasan.
- Simpan di plastik dan bekukan bila akan digunakan untuk stock freezer dan bisa digoreng sewaktu2.
- Sajikan.
Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Yuk beralih ke resep Kaki Naga tanpa ayam ini! Pastinya si kecil akan suka banget dengan rasanya. Terbuat dari ikan tenggiri dan udang yang dihaluskan bikin rasanya jadi gurih dan enak. Cara membuat Kaki Naga gampang loh Bunda!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kaki Naga Ayam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
