Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati kentang ala banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang ala banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar. Pertama kali bikin nih haha, salah satu menu lebaran yang dinanti, resep ala mama buat masakin temen-temen sekantor hari ini 😜 tetap semangat walau ga ikutan #berburucelemekemas JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang ala banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati kentang ala banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati kentang ala banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar:
- Ambil kentang (saya 1/2 kg)
- Siapkan hati ampela ayam (saya 3 buah)
- Siapkan bahan bumbu :
- Ambil rupiah bumbu sambal goreng yg sudah jadi,saya beli di pasar
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk (tambahan saya)
- Siapkan sereh (tambahan saya)
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan bubuk kaldu
- Siapkan kecap manis (tambahan saya)
Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Silahkan disimak segala informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sambel Goreng Kentang Ati.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar:
- Cuci bersih hati ayam lalu rebus dan beri daun salam tapi saya ganti dengan sereh
- Cuci bersih kentang lalu kupas dan potong kotak2 kemudian rendam di air agar tidak coklat lalu tiriskan,,
- Goreng kentang sampai matang,,angkat dan tiriskan dan pindah di wadah lain
- Setelah ati ayam empuk,,saring lalu potong kecil,,,jangan terlalu kecil nanti bisa hancur
- Panaskan penggorengan lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan sereh yang tadi buat ngerebus ati,,beri daun jeruk dan daun salam,,aduk2
- Tambahi bumbu2 penyedap
- Masukkan ati ayam,,beri sedikit air lalu aduk rata,,tunggu sebentar
- Masukkan kentang,,aduk rata
- Tambahi kecap sesuai selera,,kalo saya sengaja agak banyak takut anak saya kepedasan😇🤗
- Setelah matang merata,,cek rasa,,angkat dan salin di piring saji,,siap di santap dengan nasi putih hangat😋🤤
Sambel goreng hati ayam dan kentang (tanpa santan). Sambal goreng ati sosis dan tahu. foto: cookpad. Tambahkan garam, gula, royco, tes rasa. Di video ini saya akan memperlihatkan cara memasak sambal goreng kentang ati tanpa santan. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kentang ala Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
