Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra. Galangal is a close cousin to ginger root but with lemony aromas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- Siapkan 1 kg daging has dalam/daging rendang
- Gunakan 6 butir telur rebus kupas (opsional)
- Sediakan 2000 ml santan (dari 2 btr kelapa parut)
- Siapkan 1 sdm bubuk bumbu kambing
- Siapkan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh uk.besar, geprek ikat
- Gunakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir kapolaga
- Gunakan 1/2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap (jika diperlukan)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jempol besar jahe
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Sediakan 2 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1/2 butir biji pala, uk.sedang
Great recipe for Rendang Daging Sapi Padang sedapš®š© (Beef Rendang from Padang). #myrendangisntcrispy Rendang is a popular dish from Padang, Minang population from West Sumatra (Indonesia).šTips during cooking when add the coconut cream: mind to keep always stirring. Add both to Cart Add both to List. One of these items ships sooner than the other. The dried Padang rendang is a durable food, good to consume for weeks, even when left at room temperature.
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Siapkan bahan2nya
- Masukkan bumbu halus, dan semua bahan lainnya, kecuali daging sapi. Aduk2, masak sampai mendidih. Baru kemudian masukkan daging. Aduk rata, masak dg api sedang.
- Aduk sekali2 rendang dan masak sampai santan susut, minyak keluar
- Jika minyak sudah keluar dan santan sudah susut, mulailah mengaduk rendang sering2. NOTE: pada tahap ini, cookpaders bisa mengeluarkan telur rebus dr kuah rendang, tujuanny agar telur tdk hancur saat proses pengentalan santan menjadi bumbu rendang yg padat.
- Aduk terus sampai minyak betul2 keluar, santan menjadi padat, dan rendang matang sempurna. TIPS: rendang adalah masakan yg menjadi semakin enak stlh lewat sehari dan sdh dipanaskan berulang2. Saya biasany memasak rendang pagi hari, dan sampai sore hari rendangny sdh 2-3 kali saya panaskan. Ini bisa membantu santan spy bisa bisa padat sempurna.
Rendang is said to have been invented during this time - when chili from America had arrived in. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Put the beef in the slow cooker. Puree until smooth, then pour over the beef. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
