Anda sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue mangkok menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue mangkok:
- Siapkan 125 gram tepung beras
- Sediakan 65 gram tepung terigu serba guna
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 150 gram gula pasir (saya 1200)
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Pewarna makanan
I use ice cream cups for mine today. I get them at specialist cooking stores or sometimes at the supermarket. They work well and I did not need to grease them at all. Be the first to rate and review this recipe.
Langkah-langkah menyiapkan Kue mangkok:
- Campur tepung beras, terigu dan ragi. Aduk rata. Sisihkan
- Campur gula, dan air. Masak hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih
- Tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak menggerindil
- Diamkan adonan, tutup dengan serbet bersih selama 30 menit (sampai berbuih). Sambil menunggu, panaskan kukusan, cetakan kue mangkok ada di dalam kukusan, lapisi tutup dandang dg serbet bersih (saya sekitar 10 menit hingga uap banyak)
- Setelah keluar buih, tambahkan baking powder. Aduk rata. Pisahkan ke beberapa mangkuk, kemudian beri pewarna. Aduk rata
- Tuang adonan ke cetakan (tidak perlu di keluarkan dari dandang, langsung tuang di dalam dandang). Isi hingga penuh, usahakan saat menuang, jangan ada buih supaya adonan mekar sempurna
- Kukus sekitar 10-15 menit (saya 15 menit)
Kue mangkok terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Lihat juga resep Kue Mangkok enak lainnya. Kue Mangkok Daun Suji Salah satu camilan yang saya sukai adalah kue mangkok bukan kue piring apalagi kue panci, heuheu. Di pasar saya kerap menemui kue mangkok yang murah meriah. Kue mangkok biasanya banyak ditemukan dijajakan pedagang di pasar kue atau acara uang tahun, terkadang di acara hajatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue mangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
