Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Ungkep memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 kg ayam (saya cuma pakai dada saja, potong 8)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan Sejempol kunyit
- Sediakan Sejempol lengkuas
- Gunakan Sejempol jahe (resep asli tidak pakai)
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 2 lembar daun salam (resep asli tidak pakai)
Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Cara membuat Ayam Bumbu Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu, kecuali daun salam. Untuk memudahkan proses, potong-potong dulu
- Campur/baluri ayam dengan bumbu
- Tambahkan daun salam, lalu masak di api sedang sampai air kering dan ayam matang.
- Ayam siap diolah menjadi berbagai varian masakan atau bisa difrozen
Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
