Sedang mencari ide resep soto ayam medan non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan non santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan non santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan non santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Medan Non Santan. Sebagai orang Medan , tentu suka soto ayam Medan yang terkenal dengan rempah-rempahnya yang berwarna kuning kehijauan. Soto Ayam Medan Non santan ini dimasak dengan krimer, tentunya lebih sehat , gurih dan enak Source : 📚 Asian Food ala @dada.taste Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan non santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan Non Santan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan Non Santan:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1200 ml air
- Sediakan 4 sdm FiberCreme
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1 cm jahe,memarkan
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 cm lengkuas,memarkan
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Sediakan Garam, merica bubuk dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Perkedel
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan 2 btr telur rebus
- Sediakan Sambal hijau
- Siapkan iris Kol (sy skip)
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil iris Seledri,
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Cara membuat Soto Ayam Medan Non Santan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna
- Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica dan gula. Masak kembang sampai ayam empuk dan matang,angkat dan tiriskan
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan suwir2
- Tambahkan FiberCreme ke kuah, aduk sampai mendidih dan matikan api. Angkat
- Sajikan kuah soto bersama ayam suwir,bahan pelengkap
Di musim hujan seperti saat ini soto ayam akan sangat cocok sekali disantap ditengah turunnya hujan. Soto ayam santan Medan. foto: Instagram/@sotomedan_special. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Soto ayam merupakan salah satu kuliner favorit asli dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan Non Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
