Sedang mencari inspirasi resep pindang telur marmer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur marmer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya yang manis dan kaya rempah membuat telur pindang menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin membuatnya di rumah, agar terlihat lebih cantik, coba dibuat menyerupai marmer seperti resep yang didapat dari Cookpad ini yuk. Lihat juga resep Telur Pindang Marmer enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur marmer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang telur marmer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang telur marmer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Telur Marmer memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Telur Marmer:
- Gunakan telur ayam
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan serai
- Ambil daun salam
- Ambil lengkuas
- Ambil teh celup (jangan terlalu banyak, nanti pahit)
- Ambil asam jawa matang
- Siapkan kecap manis
- Gunakan gula aren (bisa juga gula merah)
- Sediakan garam
- Sediakan air
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Rebus telur, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan air sampai telur mulai matang. Masukkan kembali ke dalam air rebusn. Masak dengan air kecil hingga telur mengeras.
Cara membuat Pindang Telur Marmer:
- Geprek bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas. Lalu masukkan ke dalam air. Untuk bawang merah dan bawang putih, masukkan bersama dengan kulitnya (tapi jangan lupa cuci bersih dulu)
- Masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa matang, kecap manis, gula aren (disisir), garam dan teh celup ke dalam campuran air tersebut
- Masak campuran air tersebut hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan telur, masak selama 10 menit
- Setelah 10 menit, angkat telur, lalu retakkan seluruh bagian kulit telur dengan merata. Air rebusan jangan dibuang dulu
- Masukkan kembali telur ke dalam air rebusan. Lalu rebus kembali selama 30 menit
- Untuk hasil yang maksimal, diamkan telur dalam air tersebut selama semalaman
- Kupas telur.. dan.. jadiii
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur marmer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
