Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam suir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam suir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam suwir segeeeer enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Lihat juga resep Soup ayam suir oyong enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam suir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Suir memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Suir:
- Gunakan 1/4 kg ayam (boleh yg udah ungkep atau belum)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Ulek :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Gunakan Merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan seledri
Dalam mangkok saji tata suun, ayam suir, macaroni, wortel, seledri, bawang goreng, telur rebus. Siram dengan kuah soto dan sajikan dengan sambel serta jeruk nipis. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. d.
Cara membuat Soto Ayam Suir:
- Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng)
- Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir.
- Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan.
- Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang.
- Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya.
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk
- Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas
- Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap
- Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :)
Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Tutorial Menghidangkan Ayam suir rempah Untuk Pemula ! in Ayam. Angkat ayam, tiriskan, goreng lalu suir suir. Goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian tiriskan. Suir ayam yang menjadi bahan pelengkap soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
