Lagi mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang patin khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Sediakan ikan patin segar
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan cabe rawit merah
- Gunakan terasi
- Gunakan garam
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan nanas potong dadu
- Siapkan air
- Sediakan daun salam
- Sediakan kunyit
- Gunakan laos
- Siapkan pucuk kemangi
- Ambil Saya tambah tomat
Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Bersihkan ikan patin. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, kunyit. Tuang 3 sdm minyak goreng ke wajan. Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu yg sudh dihaluskan. Tumis hingga harum, kemudian masukan daun salam dan laos, aduk2.
- Setelah harum masukan air dan ikan patin. Setelah mendidih masukan nanas dan penyedap rasa.
- Setelah mendidih masukan nanas dan penyedap rasa. Setelah hampir selesai masukan daun kemangi. Siap disajikan.
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatra Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng yang berasal dari Betawi. Perbedaan terdapat pada kuahnya, dimana pindang ikan patin tidak sepekat pindang Betawi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
