Sedang mencari inspirasi resep pepes pindang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pindang bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes pindang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pepes Pindang Bumbu Rujak Resep yang saya bagikan ini adalah resep favorit keluarga alias resep turunan dari Ibu saya sendiri. oh ya.biasanya kalau masak pepes pindang begini cocok dimakan dengan nasi hangat dan sayur bayam/sayur asem. hehe. Pepes Pindang Bumbu Rujak Resep yang saya bagikan ini adalah resep favorit keluarga alias resep turunan dari Ibu saya sendiri. oh ya.biasanya kalau masak pepes pindang begini cocok dimakan dengan nasi hangat dan sayur bayam/sayur asem. hehe. Alhamdulillahnya lagi suami sekarang jg suka menu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes pindang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Pindang Bumbu Rujak:
- Sediakan pindang (me : 6)
- Sediakan daun pisang, dipanaskan sebentar agar mudah dilipat
- Siapkan tomat potong dadu untuk garnish
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan tomat ukuran besar
- Sediakan cabe merah keriting (me: 5 cabe merah besar)
- Siapkan cabe rawit, boleh ditambah jika suka pedas
- Sediakan kunir bubuk (me : 1,5 ruas kunir)
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil jahe
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil kemiri (me: 3 sdm santan instan)
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur
Setelah kuah pindang tercampur rata dengan bumbu rujak, selanjutnya irisan aneka buah mulai dari jambu air, bengkoang, mentimun, kedondong dan pepaya, dimasukkan ke dalam piring. Baru kemudian diguyur bumbu rujak kuah pindang yang diserok dari adonan cobek. Soal rasa, kuliner yang satu ini sangat pas dinikmati saat siang hari. Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Pindang Bumbu Rujak:
- Panaskan daun pisang sebentar sampai lemas mudah digulung
- Siapkam bumbu halus, haluskan bisa pakai blender
- Taruh 2 ekor pindang, beri bumbu halus, atasnya ditambahkan tomat yg dipotong dadu
- Bungkus semat dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 20-30 menit api sedang
- Panaskan bakar batu, bakar pepes hingga daun kering dan aromanya harum
- Siap disajikan
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala Sunda. Meski bumbu rasa yang dihasilkan tidak terlalu tajam dan cenderung manis, namun hal itu tidak mengurangi rasa ayam dan bumbu pepes itu sendiri. Buat kamu pecinta makanan manis, resep ini. Bumbu inti pepes sebenernya bumbu dasar pedas biasa ya.cuma biar lebih gurih.bisa di tambah kemiri.dan biar aromanya sedep.jangan lupa daun kemangi. Resep membuat rujak kuah pindang khas bali - Pertama kali mendengar namanya aja tentunya rada aneh yah ?.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Pindang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
