Pindang Daging Sapi
Pindang Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep pindang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep dari ibunda tercinta yang biasanya masakin ini kalau di rumah😊ceritanya lagi kangen masakan rumah, makanya bikin sendiri karena gabisa pulang kampung 😅 Pindang Daging Sapi khas Trenggalek ini tampilannya mirip rawon. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya. Kali ini pakai resepnya mbak wiji ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Daging Sapi:
  1. Siapkan daging sapi
  2. Siapkan air
  3. Gunakan tomat hijau, potong dadu
  4. Gunakan belimbing sayur (optional)
  5. Gunakan air asam jawa
  6. Sediakan kecap manis
  7. Sediakan cabai rawit merah biarkan utuh (sy skip)
  8. Sediakan cabai ijo besar, iris (sy skip)
  9. Gunakan sereh, geprek
  10. Sediakan daun salam
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Ambil bawang merah
  13. Ambil bawang putih
  14. Sediakan cabai merah keriting (sy skip)
  15. Siapkan kemiri
  16. Siapkan cabai rawit merah (sy skip)
  17. Ambil Kunyit, jahe
  18. Ambil Garam, kaldu jamur
  19. Gunakan Bawang goreng untuk taburan

Untuk menuangkan daging kedalam mangkuk anda bisa menggunakan sendok sayur dan sajikan selagi pindang daging masih hangat. Demikian resep dan cara membuat sajian pindang daging sapi yang lezat dan nikmat, semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah. Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda. Padahal pindang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara menyiapkan Pindang Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging sapi lalu presto kurleb 20 menit buang airnya. Rebus kembali daging sapi sampai empuk.
  2. Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung daun salam dan sereh, tuang bumbu halus ke rebusan daging sapi
  3. Tuang air asam jawa kecap manis belimbing sayur, beri garam dan kaldu jamur. Masukan tomat hijau masak sebentar.
  4. Cek rasa, siap disajikan.

Lalu rebus hingga daging menjadi lebih lunak. Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi. Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!