Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 1 Tomat
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit
- Siapkan 3 buah Cabe Merah
Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Ayam woku berasal Manado Sulawesi utara, asal usul kata woku dari daun woku sejenis lontar yg digunakan utk membungkus makanan termasuk olahan ayam ini. Seiring perkembangan jaman daun woku susah didapat, terutama didaerah perkotaan, sebab itu muncullah cara mengolah ayam tanpa dibungkus daun wok. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam selama kurang lebih 5 menit.
- Siapkan bumbu halus, blender bumbu halus hingga halus (ketika blender bisa ditambahkan minyak untuk mempermudah blender, jadi ketika menumis tidak perlu menambahkan minyak lagi)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, dan tomat kemudian tambahkan air gula, garam, kaldu jamur,
- Masak hingga mendidih dan ayam matang. biarkan air sedikit susut (sesuai selera). Masukkan kemangi aduk rata, masak sebentar dan matikan api.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Ayam Woku Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
