Kremesan Ayam
Kremesan Ayam

Sedang mencari ide resep kremesan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kremesan ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kremesan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

As any other spiced ayam goreng, ayam goreng kremes is cooked with different spices to createan aromatic delicious taste before deep fried. Making Ayam Goreng Kremes is a bit complicated and time consuming. Ayam Goreng Kremes is popular across the country.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kremesan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kremesan Ayam memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kremesan Ayam:
  1. Gunakan 125 g tepung sagu (saya pakai sagu tani)
  2. Sediakan 3 sdm munjung tepung beras (saya pakai rosebrand)
  3. Siapkan 300 ml air (sy campuran 200 ml kaldu ungkepan ayam+65 ml santan kara+air)
  4. Ambil 1 butir kuning telur
  5. Sediakan 1/2 sdt BP double action (sy pakai BP biasa,3/4-1 sdt)
  6. Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
  7. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (sy gak pakai,soalnya kaldu ayam ungkepnya udah warna kuning)
  8. Siapkan Garam dan kaldu bubuk (sy gak pakai banyak,soalnya kaldu ayam ungkepnya udah asin)

Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan.

Langkah-langkah menyiapkan Kremesan Ayam:
  1. Campur semua bahan dengan whisk.
  2. Siapkan katel (katel jadul yg cekung ya),isi minyak agak banyak sekitar 1/3 - 1/2 volume katel). Panaskan minyak. Setelah minyak panas, apinga kecilin sedikit. Agar gak gampang gosong goreng kremesannya.
  3. Saya ambil dan kucurin adoannya pakai tangan aja, dr atas katel (sekitar 20-25 cm) dengan gerakan memutar. Ambil 3-4 genggam untuk setiap keping.
  4. Setelah agak kokoh,baru lipat deh kremesannya (saya 1x lipat aja,jadi bentuknya 1/2 lingkaran). Goreng sampai kuning kecoklatan deh…selamat mencoba

Kremesan : goreng sisa adonan kremesan, angkat. Lalu remes-remes agar terbentuk butiran-butiran kecil kremesan. Baru deh, taburkan kremesan di atas ayam goreng. Cara Membuat Sambal Ayam Goreng Sambal Ayam Goreng Kremes Lezat Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Renyah Gurih dan Bersarang Apa yang Anda bayangkan ketika mendengar kata ayam kremes? Pasti renyah dan gurihnya ayam serta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kremesan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!