Sedang mencari inspirasi resep ati ampela pedes endes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela pedes endes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lentho singkong pedes endes singkong • daun bawang,iris halus • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • kencur • Delacious Kitchen. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Spesial Membuat Ati Ampela Tumis Pedas - Dicuaca yang panas memang akan lebih mantap menikmati makanan yang pedas seperti misalnya tumis ati ampela ayam yang bakal dibuat kali ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela pedes endes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela pedes endes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela pedes endes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela pedes endes menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati ampela pedes endes:
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprak
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprak
- Sediakan 1 btr kecil gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bh cabai rawit (bisa ditambah kalo suka pedas)
- Ambil 10 bh cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
Apalagi cara ini bisa dilakukan cuma modal dua bahan di dapur. Pemula pasti bisa membuat olahan ati ampela yang bebas bau dan tidak mudah pahit. Memang mengolah ampela memang mudah, tapi membersihkan justru yang sulit. Kecap manis sering digunakan pada aneka masakan tradisional.
Langkah-langkah membuat Ati ampela pedes endes:
- Cuci bersih ati ampela, potong kecil2
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
- Masukan potongan ati ampela, tambahkan sedikit air
- Potong tipis memanjang daun jeruk
- Masukan potongan daun jeruk,lengkuas dan jahe geprak,masak sampai ati ampela matang dan air berkurang
- Koreksi rasa,jika sudah pas bisa disajikan dengan nasi hangat
Rasanya yang khas membuat aneka masakan jadi enak. Perannya pada aneka masakan, mungkin hampir sama dengan saus tiram atau kecap ikan. Lebih dari itu, kecap manis juga dapat digunakan sebagai pelengkap. Teknik seperti ini juga dapat Anda terapkan ketika mengaplikasikan resep ati ampela tumis pedas dengan petai lebih spesial. Anda juga bisa mengganti ati ampela ayam dengan ati ampela bebek atau ati sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati ampela pedes endes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
