Chai Pau
Chai Pau

Sedang mencari ide resep chai pau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chai pau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai pau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chai pau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chai pau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chai Pau memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chai Pau:
  1. Gunakan Isi :
  2. Sediakan 250 gr bengkuang parut
  3. Gunakan 250 gr wortel parut
  4. Ambil 250 gr buncis iris halus
  5. Gunakan 100 gr udang cincang
  6. Siapkan 50 gr ebi cincang
  7. Ambil 50 gr rebon
  8. Siapkan 3 siung b.putih cincang
  9. Siapkan 3 siung b.merah cincang
  10. Ambil 1 sdm saus tiram
  11. Gunakan 1 sdm gula
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Gunakan 1/2 sdt merica
  14. Ambil 1 sdt bubuk kaldu
  15. Ambil Kulit :
  16. Siapkan 500 gr ubi kukus haluskan
  17. Sediakan 200 gr tepung sagu/kanji/tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Chai Pau:
  1. Isi : tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan ebi dan rebon tumis hingga harum kmd tumis udang + sayur2an. Masak sampai matang. Sisihkan.
  2. Kulit : campur ubi yg telah di haluskan dgn tepung uleni sampai tersampur rata. Kmd ambil 100 gr adonan masak dgn air hingga menggapung kmd angkat adonan yg tlh matang tadi campur ke adonan utama. Uleni sampai tercampur rata. Adonan siap digunakan. Bagi2 adonan sesuai selera. Kalau saya kira2 @25 gr Besar kecil adonan sesuai selera.
  3. Ambil 1 adonan bulatkan kmd pipihkan beri isi tutup seperti membuat pastel. Setelah semua adonan selesai di kerjakan waktunya menggukus adonana. Olesi minyak pada piring pengukus begitu juga dengan chai paunya biar ngak lengket2. Kukus sampai matang atau kulit chai pau berubah warna.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chai pau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!