Lagi mencari inspirasi resep bacem pedes tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem pedes tempe gembus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem pedes tempe gembus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem pedes tempe gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Bagi saya ini makanan nostalgia, dulu sering beli bacem tempe gembus bersama pecel pincuk.wuih sedapp.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacem pedes tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Pedes Tempe Gembus memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Siapkan 5 bungkus tempe gembus
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1-2 butir kemiri
- Sediakan 8 bh cabe merah/rawit merah
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 ruas lengkuas di keprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 200 ml air
Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Sering Dicap Nggak Ada Gizinya, Nyatanya Tempe Gembus Banyak yang Suka. Kali ini bu Ndari Kopyor bagi resep tempe gembus bacem. Semoga bermanfaat dan jangan lupa like komen dan subscribe.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Potong 1 bungkus tempe menjadi 4 bagian. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak, masukkan bumbu aroma, tambahkan potongan gula merah
- Setelah bumbu mulai harum dan matang, tambahkan kecap, garam, asam jawa lalu tuang 200 ml air aduk rata
- Masukkan tempe gembus (saya tadi tambah tahu) rebus kurang lebih selama 20 menit, lalu matikan api, biarkan bumbu meresap
- Tiriskan tempe dari rendaman bumbu beberapa saat sebelum digoreng
Tempe gembus, makanan dari bahan sisa yang masih bermanfaat Salam sejahtera gansis semua, semoga selalu sehat ya. Lama tak bersua, kali ini kita ngobrolin makanan "tempe gembus" yuk! Gansis tau ga ya kalo makanan ini berasal dari sisa/ampas tahu? Cara Buat Tempe Gembus/ Tempe Menjes Sendiri. Tempe Gembus dan Resep Cara Membuat Tempe Gembus
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem pedes tempe gembus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
