Pindang balungan ayam
Pindang balungan ayam

Lagi mencari inspirasi resep pindang balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang balungan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pindang balungan ayam Dapur Bunda Rahma Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo. Diadaptasi dari blog Diah didi Recook Suci Wulandari. #FaseKonsulUp-> Dengan Daun Bawang #FaseInduksi-> Daun Bawang Skip. Mungkin kalian Sudah pernah mencoba menikmati masakan pindang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang balungan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang balungan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang balungan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang balungan ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang balungan ayam:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Gunakan 500 gr tulang ayam
  3. Ambil 1 gengam daun kemangi
  4. Sediakan 2 btg daun bawang dan sledri
  5. Siapkan 1 buah tomat
  6. Ambil 2 lmbr daun salam
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Penyedap
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Ambil Bumbu iris :
  11. Gunakan 8 siung bamer
  12. Gunakan 3 siung baput
  13. Ambil 10 cabai rawit
  14. Sediakan 10 cabai merah
  15. Ambil 3 ruas kunyit
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Sediakan 2 btg sere
  18. Sediakan 1 ruas lengkuas

Lihat juga resep PINDANG AYAM KAMPUNG JAGO - DAPUR MARISA enak lainnya. Resep Balungan Hayam Khas Kalimantan Selatan - Nama balungan hayam diambil dari jengger atau bebalungan ayam. Walaupun bentuknya tidak mirip dengan aslinya, berdasarkan sejarah yang ada makanan ini diolah untuk melambangkan salah satu jenis ayam yang dipersebahkan dalam sesajen upacara. Namun, hal itu hanya simbol-simbolnya saja.

Langkah-langkah membuat Pindang balungan ayam:
  1. Rebus tulang ayam sebentar lalu buang airnya
  2. Petik kemangi lalu cuci bersih tiriskan, potong tomat dan iris daun bawang daun sledri
  3. Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan air tambahkan daun salam, garam, penyedap, gula, masak sampai mendidih setelah itu masukkan tulang masak sampai empuk
  4. Masukkan tomat, kemangi, sledri dan daun bawanng koreksi rasa lalu angkat

Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak. Ikan bisa diganti dengan ikan-ikanan sesuai selera. Membuatnya juga sangat mudah, bumbu hanya diiris, dan menjadikan masakan ini masakan yang ringan. Nah tadinya saya ingin mencampur irisan cabai rawit atau cabai rawit utuh di pindang ini, tapi berhubung saya. Bersihkan ayam, panggang diatas bara sampai agak mongering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!