Sedang mencari inspirasi resep nasi gandul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi gandul yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi gandul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi gandul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gandul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Gandul menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Gandul:
- Ambil 400 gram daging tetelan, potong sesuai selera
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1700 ml santan
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 cm kayumanis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 2 buah kluwek
Cara membuat Nasi Gandul:
- Blender bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur hingga halus. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai dengan sedikit minyak hingga bumbu harum dan tanak. Masukkan daging sapi yang telah dipotong potong. Aduk aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, gula merah, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga air mendidih lalu masukkan santan. Aduk sesekali, masak hingga daging empuk. Masukkan kayumanis, aduk aduk hingga rata. Koreksi rasa dan tunggu hingga air agak menyusut. Kemudian angkat.
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap lalu taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Gandul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
