Sedang mencari ide resep telur puyuh pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh pindang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh pindang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang. Lihat juga resep Pindang Telur Puyuh (marble egg) enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur puyuh pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Puyuh Pindang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Puyuh Pindang:
- Ambil 20 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 3 lembar daun jambu biji
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Kulit bawang (diambil dari bawang untuk bumbu halus)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 buah bawang merah besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Puyuh Pindang:
- Rebus telur puyuh hingga matang.
- Kupas kulitnya.
- Haluskan bumbu, jangan buang kulit bawangnya, cuci bersih, masukkan juga ke dalam rebusan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air dalam tumisan bumbu halus, kemudian disusul daun jambu, kulit bawang, serai, lengkuas, dan jahe. Tambahkan kecap, aduk rata.
- Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berubah warna menjadi kecoklatan dan air menyusut. Sajikan.
Di Yogyakarta, telur pindang disantap dengan gudeg dan krecek. KAMI MELAYANI PEMBELIAN TELUR PUYUH UNTUK SKALA KECIL HINGGA BESAR DENGAN HARGA LANGSUNG DARI PETERNAK PUYUH. HUBUNGI KAMI : SUMADI ALAMAT : KENTANGAN, PABLENGAN, MATESIH, KARANGANYAR, JAWA TENGAH. Masa kecil punya kenangan thd telur ini. Tiap ada lewat bibi penjual tukang rencang yg ngider, pasti minta dibelikan telur pindang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
